Saint-Martin, JohannisbergUne douceur valaisanne incontournable Ce vin blanc doux offre de beaux armes dabricot, de pche, de raisins de Corinthe et une touche d'amandes grilles. Riche, puissant en attaque, il sduit par sa douceur enrobante, profonde, mditative, stirant trs longuement dans une finale toute en fracheur minrale. Le style est digeste, quilibr, et peut se bonifier sur des dcennies. Cette cuve star est vendange tardivement, vers le 11 novembre, jour de la Saint
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