Bulagna corse artisanale - David SantucciNotre Bulagna est fabrique partir de la gorge de porc, qui est ensuite sale, poivre, fume et sche. Tranche elle offre une saveur riche et onctueuse en bouche. La Bulagna se dguste souvent en tranches fines avec des ufs ou utiliss dans diffrentes recettes : ptes, pizzas. C'est un pur dlice. Le gras est d'une grande finesse. Conditionn en tranches sous vide (plaquette d'environ 400 g)