Thé vert Le MienType de th Le Mien repose sur un th vert du Yunnan, rgion chinoise aux montagnes embrumes et aux terres fertiles. Ce th se distingue par ses feuilles dlicatement torsades, dun vert profond aux reflets dors. Cultiv en altitude, il dveloppe une liqueur dune grande limpidit, frache et pure, la fois structure et subtile. Moins vgtal que les Sencha japonais, le th vert du Yunnan possde une texture fluide, presque arienne, et une douceur enveloppante qui en