Le Louis Cyr 2 ansDcouvrez Le Louis Cyr 2 ans. Ce fromage clbre le caractre Bergeron et le lait d'exception du terroir nordique qubcois. Fabriqu partir de lait de vaches nourries au foin sec, seulement nos meilleures meules sont slectionnes pour vieillir jusqu' 2 et mme 4 ans. Ce long affinage permet aux fromages de dvelopper des armes de caramel brl, une texture la fois cassante et crmeuse en bouche, en plus de cristaux, signe d'un affinage russi et de qualit. Ce