Vin Inebriati 2023 - Domaine Inebriati, LanguedocLe domaine Thyia 2023 Domaine Inebriati Victor Beau a cr Inebriati en 2011 Corconne, aux portes du Pic Saint Loup, dans la continuit de son pre Christophe Beau figure tutlaire de la biodynamie languedocienne. 6 hectares en Demeter, cultivs dans la garrigue. La cuve Thyia est une Syrah avec un soupon de Grenache, vinifie en infusion sur grappes entires pendant trois semaines, avec trs peu de soufre (10 mg l la mise). Dlicatesse, fracheur, tension.